Linien

Im Bereich der Lebensmittelherstellung gibt es viele Prozeßschritte in denen Maschinen mit automatisierten Abläufen zum Einsatz kommen.
Wir haben uns im Bereich der Teigverarbeitung spezialisiert und können für teigverarbeitende Betriebe einige Sonderlösungen anbieten.

Unser Lestungsspektrum umfasst beispielhaft folgende Prozeße:

  • Teigherstellung und Verteilung von Teigportionen
  • Entspannungsstrecken für Teige und Teigportionen mit Ruhezeiten von Minuten bis Stunden
  • Teigteilung und Portionierung im Gramm-Bereich
  • Auspressen von Teiglingen zu Böden zur Verarbeitung als beispielsweise Pizza oder anderer Produkte
  • Aufbringen von Soßen, Ölen oder anderer Toppings
  • Gruppieren und Stapeln von belegten oder unbelegten Produkten
  • Verpacken in Primär- oder Sekundärverpackungen (Folien und Kartons)
  • Palettieren der verpackten Produkte auf Palette
  • Schrumpfen oder Stretchen der Paletten
  • Etikettieren und Fertigpacken für den Versand

Das gesamte Spektrum der Produktfertigung kann dargestellt werden nach Vorgaben des Kunden unter Berücksichtigung von Footprint,
Energieoptimierung und Ausbringleistung.

Die technischen Daten einer gesamten Produktionslinie ergeben sich spezifisch nach Kundendefinition.

Stellvertretend dafür hier ein paar Eckdaten

Anlagenkonfiguration 4-bahnige Pizza Produktion
Teigbodendurchmesser 260mm
Ausbringleistung 7.200 Pizzen je Stunde